中國現存最早的文物鑒定專(zhuān)著(zhù)《格古要論》中，記載有一段話(huà)：“有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其價(jià)高于白定?！睆倪@段記載我們能夠得出一個(gè)結論，那就是定窯在宋代除了大量燒制白瓷外，還燒燒制有少量的醬釉瓷器和黑釉瓷器，也就是上面那段話(huà)記載的“紫定”和“黑定”。

關(guān)于“黑定”，具體可以看《黑定，是定窯瓷器中的高級貨嗎？》這篇文章，至于為什么要將醬釉定瓷說(shuō)成是“紫定”，是因為專(zhuān)家們在定窯遺址中，并沒(méi)有發(fā)現紫釉瓷器，因為傳統意義上的紫釉，原料為氧化錳，最早出現在明代，而宋代的醬釉，又被稱(chēng)為紫金釉，原料為氧化鐵，我們常說(shuō)的紫氣東來(lái)，紅的發(fā)紫，其實(shí)說(shuō)的就是這種醬紫色，而在定窯遺址中，也多發(fā)現醬釉瓷器，所以一般認為宋代醬釉瓷器就是“紫定”。

除此之外，紅釉定瓷、綠釉定瓷在定窯歷史上都是一個(gè)謎團，關(guān)于“紅定”，可以看《“定州花瓷琢紅玉”的千古謎團，一篇文章說(shuō)清楚》，關(guān)于“綠定”，歷史上并沒(méi)有文獻記載，首次提出“綠定”這個(gè)概念，還是著(zhù)名陶瓷鑒定專(zhuān)家馮先銘在著(zhù)作《中國陶瓷史》一書(shū)中提出，書(shū)中他對在定窯遺址附近河溝親自采集到的三塊外罩銅綠釉瓷片描述說(shuō)：“所刻云龍紋，與白定如出一轍，胎潔白與白定白胎相同。”這三塊瓷片標本，現藏于故宮博物院。

除此之外，在著(zhù)作《中國古陶瓷圖典》中，馮先銘又提出，“定窯所燒制的綠釉，被‘后世’稱(chēng)為‘綠釉’，是珍貴的名品。”而且在定窯遺址中，也發(fā)現有綠釉定瓷，現定州博物館內，就藏有完整的金代定窯綠釉刻花枕，在窯址遺跡還發(fā)現有燒制綠定的工具：支釘燒件、墊餅件等，這些都是宋朝所使用的燒造工具，至于在文獻中為什么沒(méi)有提及“綠定”，可能是因為其產(chǎn)量比較小的原因。

其實(shí)，定窯現在發(fā)現的顏色釉，還有藍釉定瓷、綠釉定瓷等，但是因為缺少考古挖掘出的證據，所以至今無(wú)法對它們作出確鑿的證明，但這類(lèi)顏色定窯的存在，必定不會(huì )是憑空出現的，只不過(guò)它們不像“黑定”、“紫定”那樣，被古代文獻記載，也不像“綠定”那樣，被陶瓷鑒定專(zhuān)家發(fā)現，只可能是被熱愛(ài)中國傳統瓷器文化的民間布衣百姓發(fā)現并收藏了下來(lái)罷了。

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