夏至已經(jīng)到了，它是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)，這時(shí)人體內(nèi)的氣血運(yùn)行趨外，毛孔張開(kāi)，陽(yáng)氣溢出體外，體內(nèi)濕氣遇熱變成濕熱，導(dǎo)致我們出現(xiàn)體態(tài)臃腫，精神萎靡不振等癥狀。因?yàn)椋朗铎顫窬妥兊梅浅Ｖ匾?，而喝茶則是首選。

中國(guó)人飲茶歷史悠久，茶最早為藥用，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，至唐玄宗開(kāi)元時(shí)期，茶飲成為日常生活的一部分。不同體質(zhì)的人，在選擇茶葉時(shí)，也應(yīng)有所不同。比如綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等利尿排濕的物質(zhì)，所以適合體制偏熱的人喝。熟普洱這類(lèi)的黑茶能夠發(fā)汗祛濕，所以適合體質(zhì)偏寒的人來(lái)喝……除此之外，情緒也會(huì)決定你喝什么茶，比如你感到情緒有些郁悶，那可以喝一喝茉莉花茶，能夠舒緩你陰郁的心情。

俗話(huà)說(shuō)：“好茶配好器”，茶有茶道，器亦當(dāng)有其道。自古以來(lái)，誕生了很多材質(zhì)的專(zhuān)用茶器，但人們普遍認(rèn)為，金銀茶器過(guò)于貴重，銅鐵茶器的腥味又太重，陶器茶器最適合，因此也催生了陶瓷茶器的生產(chǎn)發(fā)展。

在諸多陶瓷茶器中，無(wú)論是與宮廷的高雅感應(yīng)道交也好，還是與高冷的視覺(jué)心神交匯也罷，定瓷茶器都是暑濕雨季的不二選擇。關(guān)于定瓷的歷史、優(yōu)點(diǎn)等，以及大宋定窯生設(shè)計(jì)、燒制的定瓷茶器特點(diǎn)，我們已經(jīng)發(fā)布了很多文章，感興趣的朋友可以瀏覽一下，這里就不一一贅述。

“水為茶之母，器為茶之父”，有了好茶、好器，還需要有好水，建議大家盡量選擇軟水，因?yàn)橛菜泻休^多的鈣、鎂離子等礦物質(zhì)，影響茶葉內(nèi)含物的溶解，加上暑濕天氣會(huì)使泡出的茶湯水味變重、茶味太淡。

另外，喜歡茶湯鮮爽的茶友，可以嘗試用冷水泡茶，比如用涼白開(kāi)或礦泉水泡綠茶，茶葉中的兒茶素、茶色素、茶多糖等物質(zhì)能得以充分釋放，口感芬芳甜潤(rùn)，是消暑祛濕之時(shí)尚選擇。

夏至到來(lái)，雨水漸多，在后面的兩三個(gè)月里，也許窗外是細(xì)雨潺潺、也許是大雨瓢潑、雷電交加，但只要選擇了“白如玉，薄如紙，聲如磬”定窯茶器，沖泡一杯香茗，一股暖流像小太陽(yáng)在內(nèi)心升騰，你自然就會(huì)產(chǎn)生雨過(guò)天晴的多巴胺，此情此景，誰(shuí)試誰(shuí)知道！